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 Detalhes do curso
Curso: POISE - UFCD - 7298 - Turismo inclusivo na restauração (UFCD - 7298 - Turismo inclusivo na restauração)
Condições de acesso: Pessoas com 3º ciclo (9º ano)

Situação face ao emprego:
  • Desempregados à procura do 1º emprego
  • Empregados por conta própria
  • Desempregados à procura de novo emprego - Não DLD
  • Desempregados à procura de novo emprego - DLD
  • Funcionário da administração pública local
  • Funcionário da administração pública central
  • Empregados por conta de outrem - Internos
  • Empregados por conta de outrem - Externos
Objectivos: Identificar as condições de acessibilidade para clientes com necessidades especiais, assim como os produtos de apoio disponíveis
Acolher adequadamente o cliente com necessidades especiais
Efectuar o serviço de mesa, bar ou cafetaria, tendo em conta as especificidades decorrentes das necessidades especiais do cliente, das soluções disponíveis e das solicitações e explicações do cliente
Apoiar o cliente com necessidades especiais no acesso aos alimentos e às bebidas em serviço de buffet, coffee-break e room-service
Relacionar-se com o cliente com necessidades especiais, ao longo de todo o serviço, de modo a que este se sinta aceite, compreendido e valorizado como pessoa cliente na unidade de restauração
Duração: 25 horas
Documentação necessária:
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
7298 - Turismo inclusivo na restauração 25h 00m